La Colina
La Colina is een Argentijns steakhouse aan de Nieuwezijds Kolk, vlakbij de Dam. Sinds 2002 staat hier de parrilla centraal: open houtvuur, eikenhout, en vlees dat langzaam op de juiste gaarheid wordt gebracht. Op de kaart staan klassiekers als de bife ancho con hueso, de parrillada mixta voor twee en de asado de tres carnes. De wijnen komen overwegend uit Mendoza, en de Malbec is nooit ver weg.
Voor een tafel in het restaurant kunt u online reserveren via deze site of telefonisch. In het weekend zit La Colina meestal vol, en doordeweeks zijn de meeste avonden tegen zeven uur volgeboekt. Wees dus op tijd als u een specifieke datum in gedachten heeft. De keuken is dagelijks open van 12:00 tot 21:30. Komt u met een grotere groep voor bijvoorbeeld een verjaardag of een diner met collega's? Geef dat door bij het reserveren, dan houden zij rekening met de tafelindeling.